Italská pizza

od italského pekaře; na dva plechy

pouze k neziskovému pečení

zveřejněn: 8.července 2015
poslední úprava: 16.března 2016


přísady

½ kg hladké mouky
¼ l vody
1 dcl mléka
necelá lžíce cukru
13 g soli
13 g kvasnic
2 lžičky oleje

postup

Zadělat těsto, nechat kynout 90 minut, vytahat na dva plechy. Těsto potřít olivovým olejem, poklást krájenými rajčaty(z plechovky), nastrouhat sýr mozzarella.

Péct 6-7 minut na plný výkon. Po vytažení pokapat olejem.

Dobrou chuť!

Pizza

Pizza na snímku je pečena s tím rozdílem, že rajčata nebyla z plechovky a byla navíc drcená.


zdroj: Italský pekař. Jméno bohužel neznám.